Resep Membuat Steak and Mushroom Sauce


Kalian pasti ada rasa keinginan membuat steak sendiri di rumah bukan? Saat hari-hari istimewa kalian bisa membuat steak sendiri di rumah tanpa mengajak pasangan atau keluarga ke restoran steak. Pada artikel kali ini aku akan membagikan resep membuat steak yang bisa kalian buat di rumah.

Jangan lupa sebelum kalian membuatnya siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya ya. Kalau kalian belum ada bahan-bahannya jangan lupa pergi ke supermarket untuk membelinya.

Aku kasih tau bahan-bahan apa saja yang wajib kalian beli saat di supermarket.

1. 250 Gram Daging (Beef) sirloin, tenderloin, rib eye dari ke tiga daging tersebut yang memiliki kualitas daging.

2. 150 gram mushroom jenis champignon.

Kalau sudah berhasil di beli atau semua bahan sudah tersedia berikut resep membuat steak and mushroom sauce catat ya :

- 250 gram beef / daging ( sirloin, tenderloin, rib eye )
- 1 sdm unslated butter ( mentega tawar )
- Fresh thyme
- 3 cloves garlic ( siung bawang putih )
- sea salt / garam
- black pepper

- 150 gram mushroom ( jamur champignon )
- 1 sdm demi glace powder ( knorr ) / 1 sdt beef powder
- 100 ml cream
- 2 siung garlic di keprek
- salt pepper sugar ( as desired )
- 1 sdm unsalted butter

Cara memasak mushroom sauce (saus jamur) :
1. Cuci jamur terlebih dahulu pastikan setelah kalian cuci langsung di masak karena jamur champignon mudah menyerap air.

2. Potong jamur kecil-kecil atau sesuai selera

3. Siapkan penggoran/teflon yang sudah di panaskan bersama minyak goreng dan sedikit mentega.

4. Pastikan minyaknya dengan kondisi panas saat menumis jamus / mushroom.

5. Setelah panas masukan garlic / 2 siung bawang putih beserta daun thyme.

6. Lalu masukan jamur sedikit demi sedikit ke dalam penggorengan tumis hingga merata.

7. Jangan lupa masukan juga garam beserta black pepper tumis kembali.

8. Masukan air 180-200ml dan masukan 1 sdm beef powder aduk hingga merata.

9. Masukan 100 ml cream dan tambahkan sedikit gula atau sesuai selera.

Cara memasak steak :

1. Siapkan daging / beff.

2. Taburkan garam serta black pepper pada daging secukupnya sesuai selera secara merata jangan lupa di setiap sisi dagingnya.

3. Lamuri sedikit minyak goreng pada daging yang sudah di bumbui secara merata

4. Jangan lupa panaskan penggorengan/teflon tanpa di beri minyak.

5. Sebelum memasukan dagingnya pastikan penggorengannya panas.

6. Masukan daging ke dalam penggorengan yang sudah panas masak hingga 1 setengah menit.

7. Jangan lupa masukan 2 siung bawang putih yang sudah di geprek beserta daun thyme.

8. Masukan 1 sdm mentega ke dalam penggorengan.

9. Setelah daging berwarna emas kecoklatan angkat dan tiriskan jangan lupa siramkan mentega beserta garlic yang sisa di penggorengan di atas daging

10. Diamkan daging kurang lebih 5 menit agar saat daging terasa lebih empuk

Steak sudah siap untuk di hidangkan bersama dengan mushroom sauce.
Potong daging sesuai selera setelah itu masukan ke dalam piring dan siramkan mushroom sauce di atas steak.

Selamat mecoba semoga resep membuat steak and mushroom sauce bisa  membantu kalian yang masih mau belajar memasak bikin steak sendiri di rumah.

Jadi kalau kalian pengen makan steak yang enak dan lezat bisa buat sendiri di rumah. Mudah bukan untuk membuatnya.

Kalau kalian sedang mencari beberapa resep masakan lainnya tetap terus ikuti artikel yang aku update setiap harinya ya.

Comments

  1. Resep yang aku cari. Terima kasih gan, ditunggu resep yang lainnya

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pertemuan Jilid 2

Tips Solo Traveling

Pertemuan